Délicieux Poulet Tikka Masala
Délicieux Poulet Tikka Masala est un plat savoureux qui vous plonge au cœur de la cuisine indienne avec ses morceaux de poulet marinés et une sauce crémeuse riche en épices. Facile à préparer, il convient parfaitement pour un dîner en famille ou une soirée entre amis. En moins de 45 minutes, vous pouvez savourer ce délice qui allie authenticité et rapidité. Servez-le sur un lit de riz basmati ou avec du pain naan chaud, et laissez vos convives apprécier les saveurs riches et onctueuses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Indienne
Ingredients
Scale
- 680 g de cuisses de poulet désossées
- 1 tasse de yaourt grec nature
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 2 cuillères à café de coriandre moulue
- 2 cuillères à café de paprika moulu
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 4 gousses d'ail, hachées
- Sel et poivre noir selon le goût
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 gros oignon, finement haché
- 1 boîte (400 g) de tomates concassées
- 1 ½ tasse de crème épaisse
- Feuilles de coriandre fraîche pour garnir
- Riz cuit ou pain naan pour servir
Instructions
- Marinez le poulet dans le yaourt et les épices pendant au moins 1 heure.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à doré.
- Incorporez les tomates et la crème, puis laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
- Servez chaud avec du riz ou du naan.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 120mg
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