Délicieux framboisier très facile à faire – Recette inratable
Régalez vos convives avec ce Délicieux framboisier, un dessert fruité et léger qui fait sensation à chaque occasion. Sa génoise moelleuse, sa crème mousseline onctueuse et ses framboises fraîches en font un véritable délice. Facile à réaliser, cette recette est parfaite même pour les débutants en pâtisserie. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau élégant sera le clou de votre table. Suivez nos étapes simples et préparez-vous à impressionner vos invités sans effort !
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 500 ml de lait
- 4 jaunes d’œufs
- 100 g de maïzena
- 150 g de beurre mou
- 300 g de framboises fraîches
- 100 g de confiture de framboises
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez délicatement la farine.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 15-20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
- Préparez la crème mousseline en chauffant le lait et en fouettant les jaunes avec le sucre et la maïzena. Incorporez progressivement le lait chaud, épaississez sur feu moyen puis ajoutez le beurre mou.
- Montez le gâteau en alternant couches de génoise, confiture et crème mousseline, puis décorez avec des framboises.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 25g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg