Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons
Le Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons est une délicieuse fusion de saveurs crémeuses et croustillantes, idéale pour un repas rapide et réconfortant. Cette recette met en vedette des champignons de Paris savamment intégrés dans une béchamel onctueuse, enrichie de jambon de poulet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie
- 200g de champignons de Paris
- 200g de jambon de poulet
- 200g de fromage râpé
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez les champignons après les avoir nettoyés.
- Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis incorporez progressivement le lait tout en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les champignons émincés, assaisonnez avec sel, poivre et noix de muscade.
- Faites légèrement griller le pain, garnissez-le avec du jambon et une couche généreuse de béchamel aux champignons, puis ajoutez du fromage râpé. Recouvrez avec les autres tranches.
- Étalez le reste de béchamel sur le dessus des croques et saupoudrez du fromage restant. Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 60mg