Crackers croustillants betterave et sésame
Ces crackers croustillants betterave et sésame sont un véritable régal coloré pour les yeux et les papilles. Avec leur teinte rose éclatante, ils apportent une touche festive à tous vos apéritifs. Faciles à préparer, ces grignotines saines sont parfaites pour accompagner vos dips préférés ou se déguster seules. Riches en fibres grâce aux flocons d’avoine et à la betterave, ils constituent un en-cas équilibré qui ravira vos invités lors de toutes les occasions. Ajoutez une touche personnelle avec des épices ou des graines variées pour encore plus de saveurs !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 30 crackers 1x
- Category: Snack
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétal
Ingredients
Scale
- 100 g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 g de purée de betterave cuite (mixée très finement)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1/2 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de cumin moulu (facultatif)
- 1 à 2 c. à soupe d’eau si besoin pour ajuster la pâte
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez farine, flocons d’avoine, sel, cumin et graines de sésame.
- Incorporez la purée de betterave et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajustez la consistance avec un peu d’eau si nécessaire.
- Étalez la pâte finement entre deux feuilles de papier cuisson.
- Découpez en formes désirées et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 140
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg