Clafoutis de courgettes au parmesan
Savourez un clafoutis de courgettes au parmesan, un plat léger et gourmand qui ravira vos convives à chaque occasion. Parfait pour un déjeuner en plein air ou un dîner réconfortant, ce clafoutis se distingue par sa texture crémeuse et son goût délicat. Facile à préparer, il peut être dégusté chaud, tiède ou à température ambiante, faisant de lui un choix idéal pour les repas estivaux. Avec des courgettes fraîches et du parmesan savoureux, cette recette est non seulement délicieuse mais aussi saine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 700 g de courgettes fraîches
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 œufs frais
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 70 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir dans l'huile d'olive.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, ajoutez la farine et le parmesan.
- Incorporez les courgettes cuites et versez le mélange dans un plat à gratin.
- Enfournez à 190°C pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 280mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 120mg
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