Clafoutis aux abricots
Découvrez notre recette de clafoutis aux abricots, un dessert léger et savoureux qui met en avant la douceur des fruits d’été. Facile à préparer, ce clafoutis séduit par sa texture moelleuse et son goût délicat. Parfait pour un goûter en famille ou pour conclure un repas entre amis, il se sert aussi bien tiède que froid. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez réaliser une gourmandise qui ravira vos convives. Profitez de la saison des abricots avec ce délice fruité, idéal à partager lors d’occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: française
Ingredients
Scale
- 500 g d’abricots frais (ou surgelés)
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 pincée de sel
- Beurre pour graisser le plat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez, coupez et dénoyautez les abricots.
- Beurrez un moule à tarte.
- Disposez les abricots face coupée vers le haut dans le moule.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, incorporez la farine puis le lait progressivement.
- Versez la pâte sur les abricots et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Laissez tiédir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 90 mg
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