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Carrés aux fraises gourmands

Carrés aux fraises gourmands
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Carrés aux fraises gourmands : un dessert irrésistible qui marie croustillant et fruité pour ravir vos papilles. Faciles à préparer, ces carrés sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert partagé en famille. La douceur des fraises juteuses se combine harmonieusement avec une pâte crumble dorée. Délicatement saupoudrés de sucre glace, ces carrés colorés ajoutent une touche festive à n’importe quelle table. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette simple et savoureuse qui vous fera redécouvrir le plaisir des desserts faits maison.

Ingredients

Scale
  • 500 g de fraises
  • 100 g de sucre
  • 225 g de farine
  • 125 g de beurre froid
  • 1 œuf
  • 65 g de sucre pour les fraises
  • 2 cuillères à café de maïzena
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 2 pincées de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)

Instructions

  1. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec 65 g de sucre et 2 cuillères à café de maïzena.
  2. Préchauffez le four à 190 °C.
  3. Dans un bol, mélangez 100 g de sucre, 225 g de farine, ½ cuillère à café de levure chimique et 2 pincées de sel. Incorporez l'œuf et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
  4. Étalez la moitié de la pâte dans un moule rectangulaire beurré, ajoutez les fraises puis émiettez le reste de pâte sur le dessus.
  5. Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir avant de découper en carrés.

Nutrition

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