Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon
Savourez ce plat réconfortant de Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon, une véritable ode à la cuisine familiale. Les saucisses de bœuf juteuses sont parfaitement dorées et servies sur une purée crémeuse et onctueuse, accompagnées d’une sauce à l’oignon savoureuse. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Son mélange de textures et de saveurs ravira les petits comme les grands, tout en apportant chaleur et convivialité à votre table.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Friture
- Cuisine: Britannique
Ingredients
Scale
- 4 saucisses de bœuf
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 2 oignons émincés
- 500 ml de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle chaude, faites cuire les saucisses pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
- Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Écrasez avec le beurre, salez et poivrez.
- Faites revenir les oignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ajoutez la farine puis le bouillon progressivement en remuant. Laissez mijoter pour épaissir.
- Servez la purée chaude avec les saucisses par-dessus, nappées de sauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (300g)
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
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