Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon
Les Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon sont un plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette traditionnelle, revisitée avec des saucisses de bœuf bien dorées, une purée crémeuse et une sauce à l’oignon savoureuse, est parfaite pour un dîner convivial. Facile à réaliser en moins de 35 minutes, elle combine des ingrédients simples pour offrir une expérience gustative irrésistible. Que ce soit pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, ce plat saura apporter chaleur et satisfaction.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Traditionnelle
Ingredients
Scale
- 4 saucisses de bœuf
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 2 oignons émincés
- 500 ml de bouillon de poulet
Instructions
- Cuire les saucisses dans une poêle chaude pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver.
- Éplucher et couper les pommes de terre, puis cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Égoutter et écraser avec le beurre, saler et poivrer.
- Dans la même poêle, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter la farine et mélanger, puis verser le bouillon progressivement en remuant jusqu'à épaississement.
- Servir la purée dans des assiettes creuses, ajouter les saucisses et napper généreusement avec la sauce à l’oignon.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 850mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
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