Print

Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon

Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon 
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez la recette parfaite des Bangers et Purée avec Sauce à l’Oignon, un plat traditionnel britannique qui évoque chaleur et réconfort. Avec des saucisses de bœuf juteuses, une purée crémeuse de pommes de terre et une sauce à l’oignon savoureuse, ce repas familial est idéal pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales. Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette recette ravira tous ceux qui recherchent une cuisine authentique et gourmande.

Ingredients

Scale
  • 4 saucisses de bœuf
  • 1 kg de pommes de terre
  • 100 g de beurre
  • 2 oignons émincés
  • 500 ml de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût
  • Un filet d'huile

Instructions

  1. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile.
  2. Placez les saucisses dans la poêle.
  3. Faites-les cuire pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  4. Réservez-les au chaud.
  5. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
  6. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  7. Égouttez-les puis ajoutez le beurre, salez, poivrez, et écrasez-les jusqu’à obtenir une purée lisse.
  8. Dans la même poêle utilisée pour les saucisses, faites revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  9. Ajoutez la farine aux oignons cuits et mélangez bien.
  10. Versez progressivement le bouillon de poulet tout en remuant pour éviter les grumeaux.
  11. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  12. Servez la purée dans des assiettes individuelles.
  13. Ajoutez les saucisses par-dessus la purée.
  14. Nappez généreusement le tout avec la sauce à l’oignon.
  15. Dégustez immédiatement !

Nutrition

Find it online: https://cuisenature.com/bangers-et-puree-avec-sauce-a-loignon-2/