Baked Vegetable Rolls
Baked Vegetable Rolls : Une Explosion de Saveurs et de Textures Incroyable sont des bouchées croustillantes qui allient fraîcheur et goût. Faciles à préparer, ces rouleaux sont remplis d’un mélange savoureux de légumes variés, d’herbes aromatiques et d’une touche de fromage feta. Parfaits pour toutes les occasions, ils peuvent être servis en apéritif, en entrée ou même en plat principal léger. Chaque bouchée est une promesse de délices gustatifs, que vous pourrez savourer chaud ou froid. Que vous soyez un cuisinier novice ou un expert, cette recette vous permettra d’incorporer facilement plus de légumes dans votre alimentation tout en régalant vos papilles.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 8 rouleaux 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétarien
Ingredients
Scale
- 4 grandes feuilles de pâte à filo ou de pâte à brick
- 2 tasses de légumes variés hachés (épinards, carottes, courgettes)
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de fromage feta ou un substitut végétal
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 œuf ou un substitut végan
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail et les légumes hachés pendant environ 5 à 7 minutes.
- Dans un bol, mélangez les légumes sautés avec le fromage feta, le persil et l'œuf (ou son substitut).
- Enveloppez la farce dans les feuilles de pâte préparées et scellez bien les bords.
- Disposez sur la plaque et badigeonnez d'huile avant d'enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 165
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg